Das passende Catering ist für uns kein Problem !
Buffet Lammkeulenbraten :
Vorspeisen:
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Forellenfilets u. Räucherlachs aus dem Buchenholzrauch mit Sahnemeerretich u. Senfdillsauce- Knoblauchcocktail im Fingerfoodglas.
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kleine Geflügel u. Putenschnitzel in Butterschmalz gebraten.
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Hummerkrabben an Kräuter Knoblauchsoße
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Tomaten Mozzarella mit Tomaten Antipasti
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Oliven, eingelegte Paprika und Schafskäse
Hauptgang:
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Lammkeulenbraten
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gebratene Hähnchenbrustmedaillons mit Soße Curry – Fruchtsauce.
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Rinderbraten mit dunkler Sauce dazu knackiges Marktgemüse, Kartoffelgratin- Butterreis, Bandnudeln
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Für die Kids: Nudeln mit Tomatensauce
Salate:
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gemischte Blattsalat mit Dressing
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Weißkrautsalat
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Geflügelsalat
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Verschiedene Käse und Baguette – Brot
Dessert:
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Mousse an Chocolat hell – dunkel
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Mascarponecreme mit frischen Früchten
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Eis für Kinder
Preis pro Person: 30**,- Euro **ab 80 Personen.
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